Hotel & ristorante gourmet per buongustai nelle Dolomiti

Cura & finezza nei dettagli

Con un pizzico di fantasia, dal vecchio nasce qualcosa di nuovo.
Un tocco di raffinatezza, e quel certo non so che, che stuzzica il palato.

Nel nostro hotel e ristorante gourmet a 5 stelle nelle Dolomiti dell’Alto Adige, gusto e piacere s’incontrano in una sinfonia perfetta: dall’arte culinaria e dall’originalità nasce un’incredibile esplosione di gusto, tutta da assaporare.

Pensione ¾-Mirabell Comfort – una gioia squisita per i sensi.

Il mattino ha l’oro in bocca

dalle ore 7:30 alle 10:00

… in altre parole, la giornata inizia alla grande con una colazione eccezionale.
Quando vi siederete alla tavola ben apparecchiata del nostro ristorante gourmet nelle Dolomiti, allora capirete che sarà davvero una bella giornata. E non c’è altro da aggiungere. Pssst! Nel migliore dei casi, estenderete la vostra vacanza da noi di qualche giorno solo per poter assaggiare tutte le prelibatezze della nostra colazione a buffet.

Formaggio e salsiccia a colazione Tavolo della colazione Ottima scelta a colazione Colazione
Highlight

Piatti a base di uova preparati al minuto | Cucina a vista | Angolo ayurvedico | Pane e dolcetti croccanti | Squisiti prodotti regionali di salumi e formaggi | Miele e marmellate locali | Una vasta scelta di leccornie dolci, salate e sane | Frutta fresca | Specialità di tè e caffè | Succhi di frutta e… molto altro.

Non esiste nulla che non possa essere risolto con un buon pranzo

dalle ore 12:30 alle 13:30

Lasciatevi guidare da profumi seducenti e sedetevi a tavola, dove la felicità vi verrà servita su un piatto. Vi attendono pietanze sempre diverse, alcuni dei quali preparati nella cucina a vista del nostro ristorante nelle Dolomiti, oltre a un variegato buffet di insalate.

Piatto del pranzo Piatti italiani Servizio al tavolo
Pranzo
Amore per
il gusto
Le parole sono d’argento, ma il gusto è oro

dalle ore 12:00 alle 17:00

C’è un tempo per ogni cosa nella vita. Il pomeriggio, ad esempio, è perfetto per la merenda: con buffet di antipasti freddi e zuppe, angolo Vital con una ricca selezione di tè e tisane, e naturalmente un invitante buffet di vari dessert e torte. Gustarsi la vita è un’ottima abitudine, specialmente in vacanza!

Showcooking Coppia che fa uno spuntino pomeridiano Caffè e torta nella hall
Spuntino pomeridiano
Delizie
a morsi
Il piacere arriva alle stelle

dalle ore 19:00 alle 20:30

 Gault Millau 2020 –
Il miglior Hotel Gourmet in Alto Adige

Concludere la giornata in modo piacevole così com’è iniziata – è facile nel nostro ristorante sulle Dolomiti o in una delle cinque Stube dal fascino rustico. Il legno evoca un ambiente accogliente, sfaccettature eleganti creano un’atmosfera unica e le prelibatezze servite, sia nel piatto che nel bicchiere, invitano a gustare delizie culinarie di prim’ordine.

Gli ingredienti di alta qualità, provenienti dai nostri scrigni regionali, vengono esaltati per far cantare le vostre papille gustative. Classici della cucina altoatesina rivisitati con un tocco personale e specialità internazionali di alto livello creano un’esperienza culinaria sofisticata.

Gustare il vino da dessert Dessert Mangiare in sala Cupcakes Dolci Menu Cena Cena a base di pesce
Highlight
  • Cena di sei portate con menù à la carte e menù Vital
  • Buffet di prelibatezze settimanali
  • Serate a tema e cucina a vista
  • Sana dieta alternativa secondo il metodo LOGI
  • Cucina personalizzata per allergie e intolleranze alimentari su richiesta
  • Piatti vegani, senza glutine o senza lattosio su richiesta
Il metodo LOGI

… del nutrizionista Nicolai Worm si basa su un’alimentazione equilibrata, gustosa e leggera. LOGI sta per “Low Glycemic Index”, che significa “basso indice glicemico”. Con il metodo LOGI dite addio alle voglie e approfittate di molteplici vantaggi: controllo del peso in modo sano e sostenibile, prevenzione del diabete di tipo II, assunzione di tutti i nutrienti importanti per il vostro corpo e molto altro. I nostri esperti di benessere e salute saranno lieti di assistervi e consigliarvi sul metodo LOGI – ma potete anche già prenotare il metodo LOGI per il vostro soggiorno.

Non solo Gin & Tonic

dalle prime ore del mattino fino alla sera

Non è solo un bar bensì … un Place to be, in ogni momento della giornata e in qualsiasi occasione. Un luogo d’incontro dove trascorrere piacevoli momenti in compagnia. Il cuore pulsante del nostro hotel gourmet in Alto Adige, al centro dell’attenzione di tutti, è il nostro bar girevole. Qui di pomeriggio serviamo un ottimo caffè, che vi scuote dal torpore e risolleva il morale, e la sera invece non mancano frizzanti aperitivi per festeggiare. Accompagnata da un Martini alla James Bond, una birra artigianale o da cocktail fruttati, la serata si conclude sempre in bellezza … oppure è appena cominciata?

Godetevi un drink al bar Rotante Sommelier Bar dell'hotel
Bar dell'hotel
La migliore
compagnia
Highlight

Aperitivo settimanale di benvenuto con la padrona di casa Judith Agstner | Cocktail classici e fantasiosi | Vini pregiati | Distillati e liquori internazionali | Bevande analcoliche | Ricco menù bar | I consigli dei nostri barman.

menù bar