Gourmetküche im Mirabell

Wellness für den Gaumen Die Gourmetküche in der Dolomiten Wellness Residenz Mirabell zählt zu den besten im Alpenland. Die Leichtigkeit des Seins findet sich natürlich auch in der Gourmetküche im Mirabell. Denn die von unserem Küchenmeister Ulrich Plankensteiner raffiniert zubereiteten Speisen sind Wellness für den Gaumen. Lassen Sie sich von den Gaumenraffinessen im Mirabell verführen und genießen Sie die Spezialitäten Südtirols und die leichte mediterrane Küche.

Ulrich Plankensteiner zählt zu den besten Köchen Südtirols. Für den Gourmetkoch und sein Mirabell-Team sind frische Zutaten und frisch zubereitete Speisen eine Selbstverständlichkeit. Wer ihm bei seinen Kochkünsten über die Schulter schauen möchte, dem bietet das Mirabell eine Gourmet-Animation: Dann zaubern die Gourmetprofis aus Rezepten, frischen Produkten, Gewürzen und Weinen ein raffiniertes Geschmackserlebnis der alpinen Welt.  Lassen Sie sich entführen in die Feinschmeckerwelt des Mirabells!

Schauen Sie sich doch mal unser aktuelles Menü an und verwöhnen Sie Ihren Gaumen! Viel Spaß!

Ulrich Plankensteiner, der Chefkoch im Mirabell und sein Team!

Welt der Weine im Mirabell

Harmonie als Konzept Die Weinkarte im Mirabell enthält um die 450 weiße und rote Weine aus Südtirol, Italien und viele internationale Wein- spezialitäten. Harmonie steht auch hier an erster Stelle. Denn unser Sommelier weiß, welche Weine mit welchen Gourmetspeisen harmonisieren. Und so kommt es nicht von ungefähr, dass viele Gäste im Mirabell erlesene Weine durch unseren Sommelier schätzen gelernt haben und mittlerweile zu echten Weinliebhabern geworden sind.

Wer die Welt der Weine näher kennen lernen möchte, dem empfiehlt sich eine Weinverkostung im Mirabell.

Erleben auch Sie die Harmonie von Gourmetspeisen und erlesenen Weinen.