Gourmet Urlaub in Südtirol

Kulinarische Schätze - Feine Küche für den Gourmet am Kronplatz

Es gibt Schätze, die nicht funkeln und golden leuchten, dafür aber umso „kost-barer" sind. Entdecken Sie die kulinarischen Reichtümer der Dolomiten Wellness Residenz Mirabell bei Ihrem Gourmet Urlaub in Südtirol.

Die Köstlichkeiten der Schauküche und raffinierte Dekorationen zählen ebenso zu den Geschmackssinfonien für Gourmets in Olang wie die kontrastreichen 7-Gänge-Menüs unserer Haubenküche. Genießen Sie, während Ihres Gourmet Urlaubes in Südtirol, die erlesenen, vom Sommelier empfohlenen Rebengenüsse, welche stimmig und feinfühlig kombiniert werden. Ein besonderes Augenmerk legen wir auf das Ernährungsangebot. Die LOGI Methode gibt Ihnen einen neuen Einblick eine ausgewogene, schmackhafte und leichte Ernährung.

Behagliche Stubenwelt

Die Stubenwelt im Mirabell ist für Gourmets ein spezieller Ort in Olang: Die lieblichen Sitzecken und -nischen strahlen viel Behaglichkeit aus. Das Holz, mit denen die Stuben ausgekleidet und eingerichtet sind, stammt aus den Wäldern rund um das Mirabell.

Genießen Sie dieses besondere Flair in der Mirabellstube, der Pustererstube, der Chorstube, Rubinstube und in der Kaminstube, wo Sie am Abend zum 7-gängigen À-la-carte-Menü Platz nehmen können.

Zudem bedienen Sie sich an Buffets im Hauptrestaurant an der Schauküche. Freuen Sie sich auf Ihren Gourmet Urlaub in Südtirol, denn bei uns genießen Sie das Frühstück am umfangreichen Buffet und das Langschläferfrühstück ab 10 Uhr in der Mirabellstube. Unsere Frühstücksköchin bereitet schmackhafte morgendliche Stärkung in der Schauküche frisch für Sie zu. Freuen Sie sich über die ¾-Verwöhnpension mit vielen Gaumenfreuden.

Zum Sitzen und Plaudern während oder zum Ausklang eines Tages lädt unsere Drehbar ein. Prosten Sie Ihren Freunden zu, während Sie sich mit der Bar langsam im Kreis drehen.

Haubenküche für Gourmets

Unser Küchenmeister Ulrich Plankensteiner und sein Team entführen Sie in Ihrem Gourmet Urlaub in Südtirol mit ihrer haubengekrönten Küche in die Feinschmeckerwelt des Mirabells. Genießen Sie als Gourmet am Kronplatz raffiniert zubereitete Südtiroler Spezialitäten und leichte mediterrane Küche.

Wer Ulrich Plankensteiner bei seinen Kochkünsten über die Schulter schauen möchte, dem bietet das Mirabell in Olang am Kronplatz eine Gourmet-Animation: Dabei zaubern die Gourmetprofis aus frischen Produkten, Gewürzen und Weinen raffinierte Geschmackserlebnisse der alpinen Welt.

Harmonische Weinwelt

Harmonie steht in unserer Weinwelt an erster Stelle. Die Weinkarte im Mirabell enthält etwa 450 weiße und rote Weine aus Südtirol, Italien und viele internationale Weinspezialitäten. Gerne empfiehlt Ihnen unser Sommelier, welche Weine in Kombination mit Ihrem Menü eine Melodie für den Gaumen ergeben. Mehr über die flüssigen Rebenschätze erfahren Sie bei einer Weinverkostung im Mirabell, während Ihres Gourmet Urlaubes in Südtirol.

Gesunde Küche

Eine ausgewogene Ernährung sorgt neben Gesundheit und Zufriedenheit für einen klaren Geist. Lassen Sie sich daher mit der LOGI ("low glycemic index") Methode auf eine neue Form der Ernährung ein.

Für weitere Fragen steht Ihnen unser Spezialist Alexander Kirchler gerne zur Verfügung.

Feine Küche