Menü
Montag, 6 Februar 2012
Menü
Familie Agstner erwartet Sie um 19.00 Uhr
zum Willkommensumtrunk an unserer Drehbar
Mirabell’s Salatbuffet
Suppe und warme Vorspeisen
Doppelte Kraftbrühe mit Speckknödel
Tortelloni mit Artischockenfüllung auf Spinatpüree und Peperonibutter
Gnocchi Sardi mit Gorgonzola und Rauke
Fleisch- oder Fischgerichte
Geschmorte Rindswangerln mit Cabernetsauce
Kartoffelblattlan – Karottenstäbchen
Gebratenes Hühnerbrüstchen mit leicht pikanter Sauce
Schlosskartoffel – Mais-Shiitake-Pilze
Pochiertes Seezungenfilet mit Knoblauch und Basilikum
Origanokartoffel – Ratatouillegemüse
Käse und Dessert
Obst und Käse vom Buffet
Schokoladenträne mit Waldhimbeerparfait auf Joghurt-Pfefferminzsauce
Blätterteigkissen mit weißem Mokkamousse, Kürbiskernen und Bananen
